四川鲜肉包子馅的做法

四川鲜肉包子是一道非常经典的川菜小吃，在川渝地区非常受欢迎。它选用了丰富的肉类配料，并搭配了传统的四川调味，鲜香可口。下面为您介绍一种常见的四川鲜肉包子馅的做法。

所需食材：

1. 猪肉馅：500克

2. 青葱：适量

3. 姜：适量

4. 酱油：适量

5. 黑胡椒粉：适量

6. 料酒：适量

7. 蚝油：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精：适量

10. 香油：适量

做法：

1. 首先将猪肉馅放入碗中，加入适量的切碎的姜和葱末。姜和葱末的作用可以去腥增香，提高包子的口感。

2. 接下来，加入适量的酱油、黑胡椒粉、料酒和蚝油。

3. 在调料中加入适量的盐和鸡精，这样可以提升包子的风味。

4. 接着，搅拌均匀，让所有的调料都能充分渗透进猪肉馅中。

5. 然后加入适量的香油，这样可以增添包子的香气和口感。

6. 将调好的馅料静置片刻，让其充分腌制，这样包子的味道会更加鲜美。

7. 在等待的过程中，可以准备包子皮。在超市或者食品店可以买到现成的包子皮，也可以自己动手制作。

8. 准备好的包子皮上放上适量的馅料，然后包好。

9. 包好后的包子放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟，直到包子变得饱满、富有弹性。

10. 最后，取出包子即可享用。

这就是四川鲜肉包子馅的做法。制作这道菜品时，可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣味的可以加入适量的辣椒粉。希望您喜欢这道美味的四川鲜肉包子！